Amaranthus Pewarna Merah
Pengenalan Amaranthus
Apa Amaranthus?
Amaranth (jeneng ilmiah: Amaranthus tricolor L.), uga dikenal minangka "amaranth ijo", iku genus saka bayam ing kulawarga Amaranthaceae.
Amaranthus asli saka China, India lan Asia Tenggara. Batang amaranth iku gagah, ijo utawa abang, asring bercabang, kanthi godhong ovate, rhombic-ovate utawa lance-shaped, ijo utawa asring abang, ungu, kuning utawa sebagéyan ijo karo werna liyane. Kluster kembang iku bunder, dicampur karo kembang lanang lan wadon, lan utricles ana ovoid-momentous. Wiji iku suborbicular utawa obovate, ireng utawa ireng-coklat, ngembang saka Mei nganti Agustus lan fruiting saka Juli nganti September. Iku tahan, gampang kanggo tuwuh, panas-maha, kahanan garing lan kurang banyu lan tahan kanggo hama lan penyakit. Oyod, woh-wohan lan kabeh jamu digunakake minangka obat kanggo nambah paningal, nggampangake urination lan defecation, lan mbusak kadhemen lan panas.
Manfaat Amaranthus Red Colorant:
Amaranthus Red Colorant minangka agen pewarna alami sing diekstrak saka bayam kanthi nggunakake bioteknologi modern. Utamane digunakake ing panganan, kayata omben-omben, minuman berkarbonasi, anggur sing disiapake, permen, dekorasi jajanan, sutra abang lan ijo, plum ijo, produk hawthorn, sele, lan liya-liyane, minangka agen pewarna abang.
Pewarna nyedhiyakake produk kasebut kanthi warna abang lan ijo sing sugih lan sregep, nggawe katon atraktif lan nyenengake.
Saliyane nambah warna, ana sawetara keuntungan nggunakake pewarna amaranth ing panganan. Kaping pisanan, iki minangka pewarna panganan alami, sing tegese ora ngemot bahan kimia sintetik sing mbebayani. Iki nggawe pilihan sing aman lan sehat kanggo bocah lan wong diwasa.
Pungkasan, amaranth sugih antioksidan lan fitonutrien, sing duwe sawetara keuntungan kesehatan. Sugih ing vitamin C, wesi, lan kalsium, sing mbantu ningkatake kesehatan lan kekebalan sakabèhé. Kajaba iku, sifat anti-inflamasi mbantu nyuda inflamasi ing awak lan nyuda risiko penyakit kronis.
Kesimpulane, pewarna amaranth minangka pewarna panganan sing alami, aman lan sehat. Saliyane menehi warna sing sregep, uga duwe sawetara keuntungan kesehatan, dadi pilihan sing apik kanggo industri panganan. Kanthi nggunakake pewarna amaranth, pabrikan panganan bisa nggawe produk sing enak lan nyenengake kanthi estetis lan sehat.
Pengenalan Amaranthus Red Colorant:
Amaranth minangka genus amaranth ing kulawarga Amaranthaceae, asli saka wilayah tropis lan subtropis ing Amerika lan Asia kidul. Identitas sing paling wiwitan yaiku minangka sayuran liar kanggo dipakani wong sing keluwen.
Amaranth liar iku gampang adaptasi lan sregep, saengga ing crita rakyat Tionghoa, ora mung dipangan minangka sayuran liar, nanging uga digunakake minangka obat tradisional Cina utawa dipakani ternak. Amaranth ditanam ing Amerika Serikat lan India minangka pakan ternak. Kajaba iku, sawetara amaranth wis didol dadi tanduran hias, kayata amaranth lima warna.
Sejarah amaranth minangka sayuran sing ditanam sacara artifisial wiwit jaman Dinasti Song lan Yuan. Amaranth sing paling umum ing pasar saiki yaiku amaranth abang, uga disebut amaranth tricolor, abang angsa liar, lan sereal beras. Luwih umum ing sisih kidul China, lan ing Hubei, wong nyebut "sayuran kringet", lan biasane kasedhiya ing musim panas lan musim gugur. Iki ditondoi kanthi tengah-tengah godhong abang lan asring abang. Saliyane bayam abang, ana uga bayam ijo (uga disebut bayam wijen, bayam putih) lan bayam abang kabeh.
Werna sop amaranth abang padhang lan bisa dipangan karo sega, nanging angel dikumbah yen ora sengaja tumpah ing sandhangan. Pigmen ing sup amaranth abang yaiku amaranth abang, pigmen sing larut ing banyu, sing kalebu klompok anthocyanin, komponen utama yaiku glukosida amaranth lan glukosida bit bit (beet abang). Senadyan werna sing padha karo antosianin, struktur kimiane rada beda, mula sifat kimia kasebut relatif luwih stabil. Amaranth abang uga nduweni kekirangan, kayata ora bisa nahan panas sing dawa lan ora seneng banget karo lingkungan alkalin. Ing lingkungan asam, amaranth abang minangka werna ungu-abang padhang, lan dadi kuning nalika pH ngluwihi 10.
Saiki, wong ngekstrak pigmen amaranth kanggo industri panganan, utamane kanggo permen, kue, ombenan, lsp.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
