Pewarna Kunyit

Katrangan Cekak:

Kurkumin minangka salah sawijining pewarna panganan alami sing penting sing diidini digunakake. Kurkumin sing bisa dipangan bisa digunakake kanggo mewarnai permen, ombenan, kue kering, ombenan adhem lan panganan liyane, lan cocog banget kanggo mewarnai protein. Ing taun-taun pungkasan, akeh panliten sing nemokake manawa uga duwe antioksidan, anti-inflamasi lan imunomodulator, anti-tumor, anti-aterosklerosis lan efek fisiologis lan farmakologis liyane, kanthi aktivitas fisiologis lan farmakologis sing terus nambah pangerten, bakal nggawe kurkumin ing panganan fungsional lan bidang liyane kanggo ngenggoni papan. Kurkumin mbentuk kelat karo ion logam abot, utamane ion wesi lan ion tembaga, sing nyebabake perubahan warna.

conto gratis

Rincian Produk

Katrangan Produk

Jeneng Produk:Pewarna Kunyit

Kategori:Ekstrak Tanduran

Komponen sing efektif:Kurkumin

Spesifikasi produk:

Jenis bahan baku:90%, 95%

Bubuk sing larut ing banyu: 2,5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Larutan banyu:2,5%, 5%, 8%, 10%

Bubuk sing larut ing lenga: 8%

Cairan sing larut ing lenga: 2,5%, 5%

Analisis:HPLC (Kelas Kerja)

Kontrol Kualitas:Ing Omah

Ngrumusake: C₂₁H₂₀O₆

Bobot molekul:368.39

Nomer CAS:458-37-7

Penampilan:Bubuk kuning coklat kanthi ambu sing khas.

Identifikasi:Lulus kabeh tes kriteria

Panyimpenan:simpen ing panggonan sing adhem lan garing, ditutup kanthi apik, adoh saka lembab utawa sinar srengenge langsung.

Penghematan Volume:Pasokan bahan baku sing cukup lan saluran pasokan bahan baku sing stabil.

Kurkumin iku pigmen kuning alami kanthi daya pewarna sing kuwat, warna sing cerah, stabilitas panas, keamanan lan ora beracun, lan liya-liyane. Iki bisa digunakake sacara wiyar minangka agen pewarna ing permen, permen, omben-omben, es krim, anggur warna lan panganan liyane, lan dianggep minangka salah sawijining pigmen alami sing paling berharga kanggo pangembangan, uga salah sawijining sing paling aman digunakake kaya sing wis ditemtokake dening Organisasi Pangan lan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) lan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO). Iki uga minangka salah sawijining pigmen alami kanthi keamanan dhuwur kanggo digunakake kaya sing wis ditemtokake dening FAO lan WHO. Kajaba iku, kurkumin uga nduweni fungsi antiseptik lan kesehatan, lan digunakake sacara wiyar ing obat-obatan, pemintalan lan pewarnaan, pakan lan industri liyane.

Sertifikat Analisis

BARANG	SPESIFIKASI	METODE	Asil Tes
Data Fisik & Kimia
Werna	Kuning oranye	Organoleptik	Kualifikasi
Ordour	Ciri khas	Organoleptik	Kualifikasi
Penampilan	Bubuk Halus	Organoleptik	Kualifikasi
Kualitas Analitis
Kurkumin	≥95.0%	HPLC (Kelas Kerja)	Kualifikasi
Kerugian nalika Pangatusan	Maks. 5.0%.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	Kualifikasi
Awu Total	Maks. 5.0%.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	Kualifikasi
Saringan	95% lulus 80 mesh	USP36<786>	Salaras
Kapadhetan Massal	40 ~ 60 g / 100 ml	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 g/100 ml
Residu Pelarut	Ketemu Eur.Ph.7.0 <5.4>	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	Kualifikasi
Residu Pestisida	Ketemu karo Syarat USP	USP36 <561>	Kualifikasi
Logam Berat
Logam Berat Total	Maks. 10ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Kualifikasi
Timbal (Pb)	Maks. 3.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Kualifikasi
Arsenik (As)	Maks. 2.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Kualifikasi
Kadmium (Cd)	Maks. 1.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Kualifikasi
Merkuri (Hg)	Maks. 1.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Kualifikasi
Tes Mikroba
Cacahing Pelat Total	NMT 1000cfu/g	USP <2021>	Kualifikasi
Ragi & Jamur Total	NMT 100cfu/g	USP <2021>	Kualifikasi
E. Coli	Negatif	USP <2021>	Negatif
Salmonella	Negatif	USP <2021>	Negatif
Pengepakan & Panyimpenan	Dikemas nganggo drum kertas lan rong kantong plastik ing njero.
	NW: 25 kg
	Simpen ing wadhah sing ditutup kanthi apik, adoh saka lembab, cahya, lan oksigen.
Umur simpan	24 sasi miturut kahanan ing ndhuwur lan ing kemasan asline.