Tanggal 6 Juli, manajer toko Sydney Hazlewood saka Baba Java Roaster & Cafe nyiapake latte kanggo pelanggan ing toko Hoover.Baba Java bakal mbukak lokasi katelu ing Alabama 119.
Patang taun kepungkur, warga Hoover Nathan lan Wendy Parvin mbukak kafe anyar ing Riverchase sing diarani Baba Java Roaster & Café, lan saiki wis berkembang.
Palvins mbukak toko kapindho ing Montevallo ing Februari lan ngarep-arep mbukak ing pungkasan Agustus utawa awal September ing desa anyar ing jantung Strip Meadow Brook (pojok Alabama 119 lan Doug Baker Boulevard).Toko Baba Jawa katelu.
Toko 2.200 meter persegi dumunung ing pusat blanja sing padha ing ngendi Burn Boot Camp dibukak ing Desember.Bakal luwih gedhe tinimbang toko Riverchase 1,650 meter persegi, miturut Brad Haynes, wakil presiden operasi Baja Java.
Toko anyar bakal nawakake kopi lan teh sing padha karo toko Riverchase, nanging bakal duwe unsur anyar.Meadow Brook Baba Java bakal gabung karo Popbar kanggo ngedol es loli.
Popbar duwe sekitar 15 lokasi ing AS, kalebu siji ing Atlanta, nanging iki bakal dadi Popbar pisanan ing Alabama.
Haynes ujar manawa Baba Java mesthi pengin ana ing koridor US 280 amarga ing kana dheweke lan kulawargane, uga akeh karyawan lan pelanggan.Haynes ujar pangembang Jim Mitchell ngundang dheweke teka ing pusat blanja lan dheweke seneng banget ing papan kasebut.
"Kita mikir iki cara sing apik kanggo nyedhaki 280 derajat, nanging ora 280 derajat," ujare."Ana akeh pelanggan sing apik ing kene lan kita rumangsa bakal duwe bisnis sing apik."
Baba Java bangga karo kopi sing disuguhake.Haynes ujar manawa kopi khusus lan dudu kopi kelas komersial biasa, tegese kudu entuk skor 80 utawa luwih dhuwur, kanthi skor gumantung saka carane wiji kopi ditanam, dipanen, diproses, diangkut lan disimpen.Umume kopi Baba Jawa dirating 85 utawa luwih dhuwur, ujare.
Kopi unggulan toko kasebut asale saka Yaman, nanging kacang liyane asale saka China, Ethiopia, Kolombia, Papua New Guinea, Guatemala lan Honduras, ujare.
Baba Java Originally panggang kacang buncis ing toko, nanging saiki paling saka roasting wis rampung ing gudhang ing Pelham, Haynes ngandika.Toko dadi sibuk sing padha mutusaké kanggo nindakake paling saka baking off-situs, ngandika.
Haynes ujar Baba Java uga nduweni komitmen kanggo ngasilake biji kopi kanthi etika, tegese para petani sing ngasilake biji kasebut entuk kompensasi kanthi apik.
"Butuh kerja keras kanggo nandur kopi," ujare."Kita ngati-ati banget babagan sapa sing kita tuku ... Wong sing kita tuku nindakake akeh proyek komunitas kanggo mbantu warga lokal, kayata mbangun sekolah lan sumur lan nindakake samubarang kanggo masyarakat."
Ombenan khas Baba Java didol ing ukuran tradisional Italia.Cappuccino - 6-8 oz, Latte - 12-16 oz, Macchiato - 3 oz, nambah susu sethitik.
Haynes ujar manawa teh Baba Java diprodhuksi dening Sachai Tea Co., sing ngimpor teh saka India, lan Piper & Leaf sing berbasis ing Huntsville, sing nggunakake teh sing ditanam ing Alabama.
Toko uga sadean sawetara item pangan, kalebu scone manis saka Highland Gourmet Scone lan scone gurih, pancakes kayu manis, scone manis lan croissant sarapan sandwiches saka Copper Train in Alabaster.Michelle's Chocolate Lab in Hoover serves roti kopi, sarapan bar, puff pastries lan Oreos.
Haynes ujar manawa dheweke durung yakin karo kapasitas sing tepat ing Meadow Brook, nanging kudu padha karo Riverchase, sing nduwe 48 wong.Riverchase makaryakke 12 wong, sawetara part-wektu, ngandika.
Ing kasunyatan, Baba Java wis mlebu persetujuan kanggo mbangun fasilitas papat ing downtown Birmingham, Haynes ngandika, minangka bagéan saka mantan project Powell Steam Power Plant.Toko kasebut kira-kira 3.000 kaki persegi, meh kaping pindho ukuran toko Riverchase, nanging ora bakal mbukak nganti musim panas 2024, ujare.Iku uga bakal nggabung karo toko Popbar, ngandika.
Pangembang JJ Thomas ngumumake 14 Agustus yen Baba Java lan Popbar uga bakal teka ing pangembangan anyar sing diarani The Edge ing Green Springs Highway ing Homewood.
Cathetan Editor: Artikel iki dianyari tanggal 15 Agustus kanthi kabar yen Baba Java lan Popbar wis siyap mbukak toko gabungan ing Homewood, uga bukaan toko ing Montevallo Februari iki.